FAQ
Кейтеринг — это профессиональная организация питания на различных мероприятиях: банкетах, свадьбах, корпоративах, презентациях и других событиях. Компания берет на себя все вопросы, связанные с приготовлением, доставкой, оформлением и подачей еды для ваших гостей.
В услуги кейтеринга входит разработка меню, приготовление и доставка блюд, оформление столов, подготовка посуды, текстиля, декора, аренда мебели, обслуживание официантами, а также уборка и вывоз оборудования по окончании мероприятия.
В первую очередь вы обсуждаете свои пожелания и формат события с менеджером компании. После согласования меню команда готовит блюда на собственной кухне и доставляет их на площадку. Далее кейтеринг организует сервировку столов, работает служба обслуживания (официанты), после окончания мероприятия проводится уборка.
Доставка — это когда вам просто привозят готовую еду в контейнерах, а об остальном вы заботитесь сами. Кейтеринг включает полный комплекс: готовку, оформление, подачу, обслуживание, утилизацию отходов — вам не нужно ни о чём беспокоиться.
Да, стандартная услуга кейтеринга всегда включает в себя необходимую посуду, столовые приборы и сервировку столов.
Если вы хотите высококлассный сервис и комфорт для гостей, лучше выбрать обслуживание официантами, особенно для банкетов и крупных мероприятий.
Кейтеринг подходит практически для любого события: свадьба, корпоратив, день рождения, юбилей, выпускной, детский праздник, бизнес-завтрак, кофе-брейк, презентация.
Выбор зависит от формата мероприятия и предпочтений гостей. Банкет подойдет для официальных и семейных событий с сервировкой столов. Фуршет — для более свободного общения, когда гости перемещаются по площадке или помещению и общаются друг с другом.
В среднем на одного взрослого гостя закладывают 0,7–1 бутылку вина или шампанского, 0,5 бутылки крепких напитков и 1–2 литра безалкогольных напитков. Расчет зависит от предпочтений вашей компании и продолжительности события.
Обычно на одного гостя достаточно 10-15 закусок (канапе, тарталеток или мини-бутербродов) для фуршета. Для банкета ориентируйтесь на 6–8 блюд, включая закуски, горячее, гарнир, десерт.
Если мероприятие планируется на открытом воздухе и нет уверенности в хорошей погоде — шатёр обеспечит комфорт и защиту от дождя или солнца.
Дегустацию можно организовать заранее, по согласованию.
Да! Кроме того, у нас нет пробкового сбора. Бокалы обычно предоставляются вместе с остальной посудой.
Персонал кейтеринга полностью убирает посуду, оборудование, и вывозит мусор. После завершения мероприятия площадка останется чистой.
Выбор меню зависит от ваших вкусов, формата свадьбы и сезонности продуктов. Ориентируйтесь на разнообразие, сочетание рыбных, мясных и блюд для вегетарианцев, наличие любимых позиций молодожёнов, учтите пожелания гостей (например, диеты или аллергии). Обязательно согласуйте всё с менеджером — опытный специалист подскажет оптимальный вариант меню под ваш праздник.
