Банкет и гала-ужин
- Меню из 100+ блюд от шеф-повара и стильное оформление на выбор
- Премиум-обслуживание на банкетах и гала-ужинах
- Профессиональная опытная команда
Декор и подача поразят ваших гостей
Ваше торжество будет незабываемым
Вам подходит формат банкет если:
Рассадка и сервировка
Все гости сидят на заранее отведенных местах, столы сервированы персональными приборами, на них уже стоят холодные закуски
Забота о гостях
Обслуживание гостей берут на себя официанты. Именно они разливают напитки и подают блюда в течение всего застолья
Меню
В меню включается полный набор блюд: холодные и горячие закуски, салаты, основные горячие блюда, десерты и выпечка
Тайминг
Длительность формата 3-6 часов. Наполненность меню позволяет провести насыщенную развлекательную программу с интерактивом, танцевальными паузами
Мы создадим максимальный комфорт для каждого гостя
В любой локации
от 10 до 1 000+ гостей
Определим цели
Совместно с Вами определим, какой эффект должен произвести банкет на гостей, есть ли вкусовые предпочтения или ограничения в питании
ВИП гости
Гостям, к которым нужно проявить особое внимание, выделим персонального официанта, при необходимости предложим дополнительное меню
Зонирование зала
За каждой зоной будет закреплен официант, который окружит гостей заботой: на столе всегда будет прибрано, опрятно, напитки и еда будут подаваться своевременно
Дополнительные станции для гостей
В течение всего мероприятия будет работать чайно-кофейная станция и десерт-бар: гости в любой момент праздника смогут выпить чашку кофе или чая с десертом
Удивите гостей
В качестве дополнительного впечатления о событии можем сделать вкусный презент, который каждый приглашенный получит перед уходом
После того, как гости уйдут
По окончании мероприятия бережно упакуем в контейнеры оставшиеся закуски и передадим контактному лицу, в том числе все найденные вещи гостей
Похожие услуги
Наши кейсы
Корпоративные мероприятия
Ваши эмоции — наша гордость
Коллектив компании «Профсталь»
Рекомендуем «Аврору» всем, кто ищет качественный кейтеринг! Хотели бы поделиться своими впечатлениями о сотрудничестве с кейтерингом «Аврора», с которым мы работаем уже много лет. В прошлом году наше предприятие отметило 25-летний юбилей, собрав около 300 гостей. Одной из главных составляющих при проведении подобного рода мероприятий - является организация банкета. И здесь, конечно, мы обратились к нашим давним партнёрам – кейтерингу «Аврора». Это был настоящий праздник вкуса! Все блюда были не только вкусными и качественными, но и прекрасно оформлены. Каждое из них было приготовлено с любовью и вниманием к деталям, а также с учетом всех наших запросов и требований.
Коллектив компании «Профсталь»
PR-менеджер
В сотрудничестве с "Авророй" отдельного внимания заслуживает своевременная подача блюд: все было сервировано в точное время, что создало для гостей возможность насладиться праздничной программой в приятной атмосфере вкусного ужина. Официанты проявили настоящий профессионализм: были вежливы, внимательны и готовы оказать любую помощь. Благодаря им в зале царила атмосфера уюта и праздника. Благодарим за превосходное обслуживание и незабываемые вкусовые ощущения! Наши гости были очень довольны, поэтому мы обязательно обратимся к «Авроре» снова!
Команда
Сплоченная команда
16 лет работы вместе, знание рынка, площадок, налаженные отношения с партнерами по проектам - все это позволяет решать самые сложные и нестандартные задачи.
Нам доверяют свои праздники
Придя к нам однажды, компании остаются нашими постоянными партнерами на протяжении многих лет
FAQ
Кейтеринг — это профессиональная организация питания на различных мероприятиях: банкетах, свадьбах, корпоративах, презентациях и других событиях. Компания берет на себя все вопросы, связанные с приготовлением, доставкой, оформлением и подачей еды для ваших гостей.
В услуги кейтеринга входит разработка меню, приготовление и доставка блюд, оформление столов, подготовка посуды, текстиля, декора, аренда мебели, обслуживание официантами, а также уборка и вывоз оборудования по окончании мероприятия.
В первую очередь вы обсуждаете свои пожелания и формат события с менеджером компании. После согласования меню команда готовит блюда на собственной кухне и доставляет их на площадку. Далее кейтеринг организует сервировку столов, работает служба обслуживания (официанты), после окончания мероприятия проводится уборка.
Доставка — это когда вам просто привозят готовую еду в контейнерах, а об остальном вы заботитесь сами. Кейтеринг включает полный комплекс: готовку, оформление, подачу, обслуживание, утилизацию отходов — вам не нужно ни о чём беспокоиться.
Да, стандартная услуга кейтеринга всегда включает в себя необходимую посуду, столовые приборы и сервировку столов.
Если вы хотите высококлассный сервис и комфорт для гостей, лучше выбрать обслуживание официантами, особенно для банкетов и крупных мероприятий.
Кейтеринг подходит практически для любого события: свадьба, корпоратив, день рождения, юбилей, выпускной, детский праздник, бизнес-завтрак, кофе-брейк, презентация.
Выбор зависит от формата мероприятия и предпочтений гостей. Банкет подойдет для официальных и семейных событий с сервировкой столов. Фуршет — для более свободного общения, когда гости перемещаются по площадке или помещению и общаются друг с другом.
В среднем на одного взрослого гостя закладывают 0,7–1 бутылку вина или шампанского, 0,5 бутылки крепких напитков и 1–2 литра безалкогольных напитков. Расчет зависит от предпочтений вашей компании и продолжительности события.
Обычно на одного гостя достаточно 10-15 закусок (канапе, тарталеток или мини-бутербродов) для фуршета. Для банкета ориентируйтесь на 6–8 блюд, включая закуски, горячее, гарнир, десерт.
Если мероприятие планируется на открытом воздухе и нет уверенности в хорошей погоде — шатёр обеспечит комфорт и защиту от дождя или солнца.
Дегустацию можно организовать заранее, по согласованию.
Да! Кроме того, у нас нет пробкового сбора. Бокалы обычно предоставляются вместе с остальной посудой.
Персонал кейтеринга полностью убирает посуду, оборудование, и вывозит мусор. После завершения мероприятия площадка останется чистой.
Выбор меню зависит от ваших вкусов, формата свадьбы и сезонности продуктов. Ориентируйтесь на разнообразие, сочетание рыбных, мясных и блюд для вегетарианцев, наличие любимых позиций молодожёнов, учтите пожелания гостей (например, диеты или аллергии). Обязательно согласуйте всё с менеджером — опытный специалист подскажет оптимальный вариант меню под ваш праздник.
