25 летие компании «Фармасинтез»
Трехдневное мероприятие
- 09 сентября 2024
- 1200 человек
- Иркутск
-
Конференция, Корпоративные мероприятия, Фуршет
Трехдневное мероприятие
Как это было
Трехдневный разноформатный кейтеринг
Задача
Используя нужные форматы и приемы кейтеринга, встроиться в сценарий празднования в каждый из трех дней, помогая создать нужную атмосферу для каждой из групп гостей:
1 день "стрит-фуд"- 800 гостей,;
2 день "VIP банкет" - 250 гостей;
3 день "пикник" - 200 гостей.
Решение
Начали готовиться заранее, прописав сценарии и чек-листы. Благодаря собственной производственной базе, наличию службы логистики и технического обеспечения, профессиональной сплоченной команде менеджеров, официантов и поваров, смогли обеспечить бесперебойную работу кейтеринговой службы три дня подряд.
1 день: Стрит-фуд формат отлично решил задачу накормить 800 сотрудников, не отвлекая их от развлекательной программы. Плов, казан-кебаб, колбаски гриль, салат-бар из свежих овощей, fish&chips стол, несколько станций чая с донатсами и кей-попсами, лимонад-бар - меню не только было обильным, но и разнообразным, подчеркивая щедрость организаторов.
2 день: Для VIP гостей провели пышный банкет, в завершении вечера подали символичный десерт в виде золотых слитков.
3 день: Пикник для приезжих гостей на берегу Байкала сделали с акцентом на местную кухню колорит: уха, позы, омуль, икра - все, чтобы создать расслабленную, дружескую атмосферу.
Благодаря опыту в сложных проектах и собственным мощностям, смогли оптимизировать ресурсы и выдержать высокий темп и масштаб проекта.
Хотите также?
Мы поможем!
Оставьте заявку или напишите нам в мессенджеры, и мы ответим вам в рабочее время в течение 15 минут
