25 летие “Аланс”: корпоратив на природе
Организовали питание на берегу реки для компании в 120 человек разного состава, с учетом постепенного прибытия гостей отдельными группами
- 10 августа 2024
- 120 человек
- Иркутск
- 30 км
-
Корпоративные мероприятия
Организовали питание на берегу реки для компании в 120 человек разного состава, с учетом постепенного прибытия гостей отдельными группами
Наше исполнение в фото
Организовали фуршет с пенными напитками на 120 человек
Задача
Встроить кейтеринг в сценарий праздника из нескольких этапов, максимально учесть пожелания разноплановой аудитории.
Решение
Площадка гриль-парка была поделена на 3 функциональных зоны - велком, обеденная и зона развлечений.
Часть гостей прибыла к назначенному часу и отдыхала в велком зоне, спасалась от жары в лимонад баре. Для опоздавших голодных спортсменов мы предусмотрели сытные закуски - попкорн из филе цыпленка и мясные роллы с овощами.
Для основной части праздника обеденную зону накрыли в беседке, поместив 120 человек при посадочных 60 благодаря тому, что заранее продумали план и довезли свою мебель и оборудование.
Для детей поставили рядом шатер с отдельным меню из любимой картошки фри, гамбургеров и сырных палочек. Все это подавалось в мармитах, поэтому оставалось теплым и выглядело по-взрослому стильно. На обед сделали сочный шашлык, плов и подали много овощей.
Для неофициальной части после игр и конкурсов организовали пивной развал с множеством закусок: орешки разных видов, сухарики - и чесночные, и белые с травами, была вяленая рыба, сыровяленые деликатесы, паштеты и намазки, креветки, чипсы разных видов, и соусы к ним. Пиво разливали прямо из бочек.
Посуду, аксессуары и униформу официантов забрендировали логотипом компании, чтобы поддержать тему праздника.
Хотите также?
Мы поможем!
Оставьте заявку или напишите нам в мессенджеры, и мы ответим вам в рабочее время в течение 15 минут
